بی سی ای ای

آمینو اسید‌های شاخه دار (BCAAs) آمینو اسید‌های ضروری (به این معنی‌ که خود بدن قادر به تولید آنها نمی‌باشد) هستند که شامل یک زنجیره‌ شاخه ای جانبی میباشند.در مجموع سه آمینو اسید شاخه دار وجود دارد به نام‌های لوسین، ایزولوسین و والین.این آمینو اسید‌ها نقش بسیار مهمی‌ در تنظیم سازی رشد عضلات دارند و از طریق رژیم غذایی باید به بدن برساند.

یک جنبه جالب آمینو اسید‌های شاخه دار نوع متابولیسم آنها درون بدن می‌باشد.تجزیه و شکسته شدن این آمینو اسید‌ها درون بدن بر عهده گروهی از آنزیم‌ها می‌باشد که به اختصار در این مقاله از آنها با عنوان (BDC) یاد خواهیم کرد.از لحاظ بیوشیمی این به آن معنا می‌باشد که هر موقع بدن ما دارای سطح بالاتری از (BDC) باشد آمینو اسید‌های شاخه دار بیشتری تجزیه خواهند شد.

سطح (BDC) هنگام ورزش و تمرین افزایش پیدا می‌کند و از این موضوع می‌توان نتیجه گرفت که ورزش کردن میتواند باعث افزایش تجزیه آمینو اسید‌های شاخه دار شود.یک نکته مهم دیگر در مورد این مجموعه آنزیم‌ها این است که هنگامی که آمینو اسید‌های شاخه دار تجزیه شده در بدن حضور داشته باشند (محصول حاصل از تجزیه آمینو اسید ها) آنها میتوانند اثر (BDC) را خنثی کنند.به عبارتی دیگر اگر شما آمینو اسید‌های شاخه دار بیشتری را برای تجزیه شدن در بدن داشته باشید شما میتوانید آمینو اسید‌های حال حاضر موجود در بدن خود را حفظ کنید.